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Coupe DE BUYER

999,00 EUR
(-30,03%) 699,00 EUR
Disponible sous 15 jours
COUTEAU  'Dai Sensei' Couteau Japonais Forgé à la Main - Manche Fibre de Carbone - L. 27 cm La lame du Dai Sensei est le résultat d’un mariage historique et technologique idéal entre lame japonaise et couteau de Chef français. Elle est damassée en acier inoxydable 13 couches et forgée au Japon par des maîtres coutelliers pour un tranchant parfait et une dureté extrême. Elle ne possède qu'un seul biseau pour une coupe de précision selon la tradition sashimi. La forme de la lame, permet d'y mettre l'index, permettant un rapprochement de la lame et donc, une coupe extrêmement précise. Innovation de Buyer, le manche en fibre de carbone lui confère légèreté et robustesse pour une prise en main naturelle et confortable.
44,00 EUR
COUTEAU A DESOSSER FK2 DE BUYER

Couteau à désosser 13 cm FK2 par De Buyer

Le couteau à désosser de De Buyer est pensé pour la découpe de la viande avant la cuisson. Le couteau possède une lame longue, étroite et flexible pour épouser au plus près la forme de la coupe.

Les couteaux de la gamme FK2 peuvent être utilisés autant par des chefs professionnels qu'amateurs. Avec leur grande résistance, un tranchant durable et un système de contrepoids réglable, chacun de ces couteaux est fait pour une utilisation intensive et durera sur le long terme.

46,00 EUR
COUTEAU A FILET 16 CM DE BUYER

Ce couteau est parfait pour découper des filets dans le poulet ou le poisson. La lame est assez longue, plutôt étroite et flexible, pour mieux épouser la forme de la coupe.
MADE IN FRANCE

56,00 EUR
COUTEAU A PAIN KF2  26 CM DE BUYER

Couteau à pain 26 cm FK2

Le long couteau à pain de De Buyer possède une lame crantée de 26 cm pour couper le pain avec le moins d'effort possible, même le pain dur ou rassis. Ses crans donne plus d'adhésion au couteau lors de la découpe et permet plus de précision.

Les couteaux de la gamme FK2 peuvent être utilisés autant par des chefs professionnels qu'amateurs. Avec leur grande résistance, un tranchant durable et un système de contrepoids réglable, chacun de ces couteaux est fait pour une utilisation intensive et durera sur le long terme.