L’accessoire Pétrin XL vous permet de réaliser des pâtes levées en grande quantité.

Différences avec le couteau universel

Vous pouvez faire  jusqu'à 3 baguettes ou une brioche pour 4 à 6 personnes avec le couteau universel et grâce au  pétrin XL vous doublez cette capacité.

1,6 kg de pain = 6 baguettes (couteau universel : 0,8 kg).

1,2 kg de brioche = pour 8 à 12 personnes (couteau universel : 0,6 kg).

Le pétrin tourne plus lentement afin de bien travailler la pâte.